新米ママ

離乳食を始めようと思っているんだけど、いつからどんな食材を使ったらいいの？
種類がたくさんあるから、悩んじゃって…。

先輩ママ

それぞれの目安時期を知っておくと、安心して進められるわよ。
離乳食期を終えた私から、簡単にアドバイスさせてね！

赤ちゃんは、思っているよりずっと早く成長していきます。
初めての赤ちゃんとの生活に一喜一憂していたら、いつの間にか離乳食の時期だわ！と慌ててしまう新米ママも多いはず。

そんな新米ママのために「離乳食のいつから」をまとめました！

食材ごとにこまかく確認できて便利ですよ♪

離乳食の食材、これはいつから？

先輩ママ

離乳食期を通して使える食材をまとめました！
ぜひ、参考にしてくださいね。

米

先輩ママ

まずは、米類の紹介からです。

玄米

離乳食デビューといえば、10倍粥というイメージがありますよね。

普段玄米を食べている家庭では、玄米でおかゆを作りたいと思われるかもしれません。
でも玄米は、離乳食完了期の1歳半以降まで待ちましょう。

先輩ママ

もう少し早くから離乳食に出したい場合は、「玄米クリーム」「玄米フレーク」がオススメ。

野菜

野菜は、お米の次に初期から食べられる食材。
ですが、離乳食期に不向きな野菜もあるので知っておくと安心ですね。

里芋

里芋は、離乳食中期からあげられます。

加熱すると柔らかくなってつぶしやすいので、離乳食では使いやすそうな里芋。
でも、ぬめりやかゆみも気になりますよね。

山芋

山芋は、離乳食後期（11ヶ月～1歳前後）頃からあげられます。
ただし、しっかり加熱調理すること！

山芋は、かぶれやすいイメージがありますよね。
肌の弱いママは、特に心配かもしれません。

果物

果物にも初期から食べられるものと、不向きなものがあります。
アレルギー反応を起こす可能性の果物もあるので、知っておくと安心ですよ。

新米ママ

果物って生であげてもいいの？

先輩ママ

離乳食初期や、初めてチャレンジする果物は加熱した方が安心よ。

柿

秋の味覚の柿は、離乳食中期（7～8ヶ月）頃からあげられます。
完熟した柔らかい柿はとっても甘くて、フォークやスプーンでもつぶしやすいので、離乳食としてあげやすさ抜群！

ただし、柿にもアレルギーがあるので要注意です。
比較的アレルギーは起きにくいと言われていますが、初めてあげる時は気をつけましょう。

栗

秋の味覚の栗は、離乳食中期頃からあげることをオススメします。

初期からでも大丈夫と言われていますが、アクが多く、栗にアレルギー反応を起こすこともあるので、ほかの食材にも慣れてきた中期頃からあげるようにしましょう。

みかん

冬はやっぱりこたつにみかん♪
赤ちゃんも一緒に楽しめると嬉しいですね。

みかんは、離乳食初期からあげられます。

りんご

離乳食食材の中で、お米の次に人気と言われるりんごは、離乳食初期からあげられます。

すりおろし、角切り、加熱処理を組み合わせると、ひとつの食材でいろいろな味を楽しめるのも嬉しいポイント。

赤ちゃんのうちは心配ないかもしれませんが、食べすぎによって病気になることもあるようなので、気をつけましょう。

魚介類・海藻

先輩ママ

次は、どんどん食べてもらいたい、魚介類・海藻を紹介しますね。

さんま

実りの秋の代表格とも言えるさんまは、離乳食後期頃が目安の時期。
青魚でEPAやDHAといった栄養素が豊富なので、積極的に取り入れたいですね。

先輩ママ

さんまの缶詰については塩分に注意しましょう！

ぶり

ぶりも後期頃からのチャレンジがオススメ。
脂質が多い魚なので、脂肪を落としてから調理しましょう！

えび

独特のうまみと食感が特徴のえびは、1歳以降が目安。
アレルギー症状が出やすい食材になるので、離乳食期には与えないという選択肢もあります。

ツナ缶

ツナ缶は、離乳食中期頃からあげられます。

皮も骨も取り除かれ小さくほぐされているので、離乳食で大活躍してくれる食材のひとつなんですよ。
缶詰なので長期保存できるのも嬉しいですよね。

のり

日本の食卓にかかせないのりは、離乳食中期からあげられます。

栄養もたっぷりなので、ぜひ離乳食に取り入れたい食材のひとつ。
風味付けにとても便利ですよ！

肉

先輩ママ

お肉については鶏肉・牛肉・豚肉を紹介します！

鶏肉

鶏肉は中期頃を目安にチャレンジできる食材。
お肉デビューにもぴったりですよ♪

先輩ママ

ただし、部位選びには注意が必要！！
脂肪の少ない部分からスタートしましょう。

牛肉

牛肉は後期頃から取り入れてみましょう。
良質なたんぱく質と鉄分を多く含んでいるお肉になります！

豚肉

豚肉も後期頃から使えるお肉。
ただし、寄生虫の心配があるので、牛肉に慣れてからチャレンジするのがオススメ。

新米ママ

ハムやソーセージもいいの？

先輩ママ

基本的には控えましょう。

加工食品

先輩ママ

いつからあげても大丈夫か、判断が難しい加工食品についても紹介します。

魚肉ソーセージ

魚肉ソーセージは、離乳食完了期からあげることができます。
ただし、無添加のものを選んであげてくださいね。

ちくわ

魚の加工品であるちくわは、後期頃が目安時期。
弾力性があり、塩分も多い食材になるので、離乳食期にあった下ごしらえが必要となります。

こんにゃく

こんにゃくは、1歳頃からあげることができます。

こんにゃくの弾力は、奥歯の生えそろわない子供には噛み切りにくいので、窒息事故に注意が必要です。
また、アレルギーにも注意が必要な食材って知っていましたか？

ゼリー

ツルンとした喉ごしがおいしいゼリーは、後期頃から食べられます。
ただし、原材料によって目安時期が変わってくるので注意が必要ですよ！

先輩ママ

寒天orゼラチン、手作りor市販、それぞれの特徴を理解して使い分けられるといいですね♪

飲み物

先輩ママ

母乳やミルク以外の飲み物についても紹介しますね。

お茶

お茶は、離乳食が始まる頃を目安に与えてみましょう。
離乳食に移行する手助けにもなってくれますよ。

それ以前は母乳やミルクをしっかり飲ませていれば、あえて与える必要はありません。

ジュース

基本的には、赤ちゃんにジュースは不要です。
飲ませるなら、離乳食が完了した頃を目安にしましょう。

とはいえ離乳食が始まると、実家や親せき宅などでも出していただく機会が増えますよね。
子供は飲みたがるし、常にお断りするのも難しい。

量は？薄めるべき？夏は冷やしてもいい？
知っていれば、赤ちゃんへの負担もやわらぎますよ。

豆乳

豆乳も離乳食期から使えるアイテム。
大豆の栄養を簡単に摂ることができますよ！

ただし、使える量はまだまだ少量なので、調味料として使うのがポイントです。

その他

先輩ママ

その他、気になる食材についてまとめましたよ。

カレー

1歳を目安に、カレーデビューを考える方が多いようです。
大人用のルウでは刺激はもちろん、塩分や脂肪も多くなるのでまずは子供用からはじめましょう！

お子さんが食べやすいように、薄める・他の材料を混ぜるといった工夫も試してみてください。

チーズ

チーズといっても、今では本当にたくさんの種類がありますよね。
離乳食初期からあげられるチーズもありますが、月齢ごとに違うので、よく確認してからあげましょう。

宅配ピザ

家族やママ友と集まれば、宅配ピザを利用することもありますよね。
そんなときに子供も一緒に食べられると、ママとしてはとても助かります。

ピザは1歳すぎから食べることができます。
ただし、カロリーも塩分も高いので与え方には気をつけましょう！

卵

栄養価抜群の卵は、離乳食中期からあげられます。

しかし、卵は離乳食期に多いアレルゲンなので、初めて与えるときはちょっと心配ですよね。
まずは、卵黄からスタートし、十分慣れてから卵白へと進めていきましょう。

おやき

離乳食期によく見聞きするおやきは、後期頃からがオススメ。
材料の組み合わせを変えて、色々アレンジできますよ。

先輩ママ

“手づかみ食べ”がしやすいのも嬉しいポイント！

調味料

調味料が使えるようになると、メニューの幅も広がって食事もどんどん楽しくなりますよね。
赤ちゃんには、離乳食後期頃から使いはじめるのが一般的なようです。

でも使えるのは風味付け程度の、本当に少しの量。
調味料によって使い始められる時期と量が変わるので、確認してから新しい味付けを出してあげましょう。

はちみつ

はちみつを与えるのは1歳を過ぎてから。
1歳未満の赤ちゃんには、乳児ボツリヌス症にかかるリスクが高い食品になります。

先輩ママ

乳児ボツリヌス症は死に至る危険性もあります。
1歳未満の赤ちゃんには与えないようにしましょう！

ごま

ごまの目安は後期頃。
誤嚥やアレルギーに注意しながら、取り入れてみましょう。

先輩ママ

ごま油やごま豆腐についても知っておくと、安心ですよ。

ふりかけ

ふりかけはご飯が進むお役立ちアイテム。
ベビーフードのものであれば、後期頃から使えますよ！

先輩ママ

ただし、注意点をしっかり理解して使いましょう。

新米ママ

それぞれの目安時期が分かって、離乳食も落ち着いて進められそう！！

先輩ママ

それはよかったわ！
あくまでも目安だから、子供の体調や離乳食の進み具合に合わせて臨機応変にチャレンジしてみてね。

今後も食材リストを増やしていく予定なので、楽しみにしていてくださいね。

赤ちゃんの世話だけでなく、日々の家事にも追われる忙しいママには、時短にもなるフリージングは強い味方です！

特に初めての子育ては離乳食に関してもたくさんのハテナや不安がいっぱい。

• この食材って冷凍できるのかな？
• 解凍方法は？
• これってもう食べさせてもよかったっけ？
• アレルギーがあるかどうかも気になる

冷凍できる食材のまとめの他にも、知っておいて損はない離乳食情報記事をまとめてますよ！

これからもどんどん増やしていきますね♪

離乳食初期（5～6ヶ月頃から）

先輩ママ

初期から食べることのできる食材の冷凍方法などについて、説明していきますね！

じゃがいも

常備しているおうちも多いじゃがいも。

離乳食には5～6ヶ月の初期から使うことができます。

茹でてつぶしやすく重宝しそうなじゃがいもですが、冷凍はできるんでしょうか？また赤ちゃんに与えるものですから、芽も気になりますね。

じゃがいもの冷凍についての記事はこちら→じゃがいもの離乳食は冷凍できる？解凍方法は？

パン粥

おかゆのストックを切らしちゃった！でもパンならある！というときにササッと作れるのがパン粥。

これも少量ではなく、大量に作って冷凍ストックしておけたら、主食のバリエーションも広がりますね。

パン粥は食パンを使えば、離乳食初期の6ヶ月頃からから使うことができます。

冷凍解凍はもちろんのこと、パン粥の作り方もご紹介してます。

パン粥の冷凍についての記事はこちら→離乳食のパン粥って冷凍保存できる？

高野豆腐

実は高野豆腐には鉄分をはじめ、からだに嬉しい栄養がたっぷり！

離乳食にも初期の5～6ヶ月頃から使うことができるんです。

そしてなんといっても便利なのが、高野豆腐はすぐに食べられる状態での冷凍が可能だということ。これはママにとってはかなりの時短になりますね。

高野豆腐の冷凍についての記事はこちら→離乳食にも使える高野豆腐！冷凍方法は?

うどん

食感のやわらかいうどんは赤ちゃんも食べやすい主食。麺が好き！という赤ちゃんはけっこう多いですよね。

離乳食には初期の6ヶ月から使うことができますが、その場合はくたくたに煮たものをすりつぶしてから。小さく刻んだものを食べさせるのは、中期の7ヶ月頃からが望ましいとされています。

下ごしらえの方法を工夫すれば、離乳食の時期にこだわらず使うことができるうどん。おかゆのように食べる分だけ冷凍ストックできれば、助かりますよね。

うどんの冷凍についての記事はこちら→離乳食のうどん！冷凍保存できる？方法は？

いちご

今では1年中食べられるようになったいちごも旬である春にはたくさんスーパーに並びますね。

生でもつぶしやすく甘いいちごは離乳食初期の6ヶ月頃から使えます。

そのままでも十分おいしいですが、初めてのときは加熱すると安心ですね。また熱が入ると甘みがぐんと増します！

ヨーグルトのトッピングなどにも便利ないちごの冷凍方法、知りたくないですか？

いちごの冷凍についての記事はこちら→離乳食のいちごは冷凍保存できる？

トマト

見た目にも鮮やかな赤、太陽をいっぱい浴びたトマトは栄養もいっぱい！離乳食にもぜひ取り入れていきたい食材ですね。

そんなトマトは、離乳食初期の5～6ヶ月頃から使用できます。

最初は甘いフルーツトマトがおすすめです。

でも冷凍するにしても、皮や種はどうしたらいいのか、加熱は必要なのかなど気になることも多いですよね。そんなママの疑問にも丁寧に答えていきますよ。

トマトの冷凍についての記事はこちら→離乳食のトマトって冷凍できる？

バナナ

離乳食で初めてあげたフルーツはバナナだった！ってよく耳にしますよね。

そのとおり！バナナは離乳食初期の5～6ヶ月頃から食べさせることができますよ。

食べごたえもあって甘い実は、赤ちゃんにとっても嬉しく、ママにとっても使い勝手が良い食材の１つ。

そんなバナナ、冷凍ストックできれば食事にもデザートにもすぐに使えちゃいますよ♪

バナナの冷凍についての記事はこちら→離乳食のバナナって冷凍できる？

離乳食中期（7～8ヶ月頃から）

先輩ママ

次に中期から食べることのできる食材の冷凍方法などについて、説明していきますね！

納豆

納豆は好き嫌いも分かれるところですが、離乳食では中期の7ヶ月頃から食べさせることができます。

初期からもごく少量からならOKなのですが、その場合は様子を見ながらにしたいですね。

でもいざ離乳食に！と思っても使うのは少しだけ。これ、冷凍できたらかなり便利ですよね！

納豆の冷凍についての記事はこちら→離乳食の納豆、冷凍保存できるの？

レバー

レバーと聞くと、大人でも苦手な人がいるくらい少しクセのある食材になりますが、離乳食ではいつから食べさせることができるんでしょうか。

レバーは7ヶ月から離乳食に使うことができます。

初期の離乳食で使うのは鶏レバーになりますが、下ごしらえや臭み取りも気になるところ。もちろん冷凍や解凍の方法も詳しくご説明しています。

レバーの冷凍についての記事はこちら→離乳食のレバーって冷凍できる？下処理の方法は？

マカロニ

おかゆもパンも主食になるものが何もない！となったときのママのお助けアイテムのおすすめ、それがマカロニ。

長期保存もできるので、ストックしてあると便利です。

マカロニは、離乳食中期の8ヶ月頃から使うことができますよ。

でも茹で時間など下ごしらえの時間がかかるので、すぐに食べさせることはできませんよね。

そんなときは冷凍しちゃいましょう！

マカロニの冷凍についての記事はこちら→離乳食に便利なマカロニ！冷凍保存はできる？

ヨーグルト

ヨーグルトは離乳食中期の7ヶ月頃から与えるのが望ましいとされています。

なめらかな口当たりと、なんといってもそのまま食べさせることができるので、ママにとっては手間いらずの食材。

でも食べるのはすこーし…食べきれずに賞味期限迎えちゃった、という方も多いのでは？

ヨーグルトも食べる分だけ少しずつ冷凍できたら、かなり助かりますよね！果たして冷凍できるんでしょうか？？

実際に実験もしてますよ♪

ヨーグルトの冷凍についての記事はこちら→離乳食のヨーグルトって冷凍保存は可能？

豆腐ハンバーグ

出典：http://cookpad.com/recipe/3346444

ハンバーグと言ってもお肉だけじゃなく、豆腐が入ってふんわり赤ちゃんにも食べやすい豆腐ハンバーグ。

離乳食中期の7～8ヶ月頃から食べることができますよ。

味付けさえ変えれば大人の食事にも早変わりする便利なメニューです。これはたくさん作ってストックしておきたいですね！

豆腐ハンバーグの冷凍についての記事はこちら→離乳食に便利な豆腐ハンバーグ！冷凍はできる？

ささみ

離乳食での初めてのお肉におすすめなのが鶏ささみ。

でもささみってなんだかパサパサして、赤ちゃんののどにひっかからないのかな、なんて心配もしちゃいますよね。

さらに冷凍なんかしたら食べられなくなりそう…でも大丈夫！きちんと下ごしらえをして冷凍・解凍すれば、赤ちゃんにも安心して食べさせることができますよ。

ちなみにささみは、離乳食中期の7～8ヶ月頃から与えることができます。

ささみの冷凍についての記事はこちら→離乳食のささみって冷凍保存できる？すりおろしが便利！

卵

卵はアレルギーにも気を付けたい食材ですが、固ゆでの他にも、薄焼き卵や卵焼き、オムレツなどメニューが豊富なのが嬉しいですよね。

そんな卵、冷凍ストックできれば、離乳食のアクセントにも使えて大助かり。

卵の冷凍・解凍方法について詳しくご紹介してます。

ちなみに卵は離乳食中期の7ヶ月頃から使用できますが、様子を見ながら少量、まずは黄身から与えるようにしましょう。

卵の冷凍についての記事はこちら→離乳食の卵の冷凍保存方法は？すぐ使えて便利！

アボカド

世界一栄養価が高い！と言われるアボカド。

やわらかくつぶしやすいので下ごしらえも比較的楽チンです。

しかしアレルギーが出る場合があるので、食べさせるのは離乳食中期の7～8ヶ月頃からごく少量ずつを。

調理方法や冷凍方法、注意点なんかもご紹介してます！

アボカドの冷凍についての記事はこちら→離乳食でアボカドって食べさせていいの？冷凍はできる？

離乳食後期（9～11ヶ月頃から）

先輩ママ

最後は後期から食べることのできる食材の冷凍方法などについて、説明していきますよ！

蒸しパン

出典：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1960004329/

いろんな具材を混ぜ込むことのできる蒸しパンは、優しい甘みもあり主食にもおやつにもなる離乳食に取り入れたいメニュー。

野菜のすりつぶしを入れることで栄養もアップします！

そんな蒸しパンを食べさせられるのは、離乳食後期の9ヶ月頃から。

たくさん作って冷凍・解凍できればおなかのすいた赤ちゃんを待たせることもないですね♪

蒸しパンの冷凍についての記事はこちら→離乳食に蒸しパン！冷凍保存できる？

わかめ

食物繊維やミネラルも豊富な海藻類、離乳食に取り入れられるものなら取り入れていきたいですよね。

そんなときは常備もしやすい乾燥のわかめが便利！

ただ…わかめを食べさせられるのは、離乳食後期の11ヶ月頃からになります。

でもわかめって冷凍できるんでしょうか？

わかめの冷凍についての記事はこちら→離乳食のわかめ！冷凍ってできるの？

その他、離乳食に便利な記事はこちら

先輩ママ

離乳食についての便利記事はこちら！

容器

離乳食をたくさん冷凍保存したいけど、赤ちゃんが食べるのはほんの少しずつ。

どうせなら食べる分だけ冷凍したり、調理に使いやすいようにしておきたいですよね！

そんな離乳食にぴったりな容器や冷凍の方法を、初期・中期・後期に分けて紹介していきますよ。

離乳食の冷凍容器についての記事はこちら→離乳食を冷凍したい！容器はどれがおすすめ？