ぶどうの甘みがギュッと濃縮されて美味しいレーズン。
スイーツやサラダなどに加えれば自然な甘みをプラスしてくれる食材ですよね。

ちょっと脇役的なイメージがあるレーズンですが、実は離乳食にもオススメなんですよ。

新米ママ

えっ、そうなの！？
でも、いつから食べさせてもいいの？

あすか

気になるところよね。

新米ママ

それに、レーズンってかたいわよね？
どうやって食べさせたらいいの？

あすか

大丈夫。
私が詳しく説明するわね！

こんにちは！
食べるの大好きな娘2人を子育て中の母、あすかです。

今回は、レーズンを与える時の心配がスッキリ解消できるように、

• 目安時期
• 目安量
• 注意点
• 選び方

について紹介します！

赤ちゃんにレーズンはいつから？

目安となるのは離乳食後期の9～11ヶ月頃。
歯ぐきでかんでつぶせるようになる時期です。

レーズンはぶどうを乾燥させたもので、生のフルーツとは違い、かたさがあります。
そのため、ある程度のかたさがあっても歯ぐきでつぶせる後期以降がオススメになるんですよ。

あすか

しかも、赤ちゃんにとって大切な栄養もたくさん入っているのよ！

たとえば、

など。
成長に必要な栄養を補ってくれる優秀な食材です。

後期頃は食事がメインになり始める時期でもあるので、レーズンを取り入れることで効率よく栄養素を摂取することができますね。

新米ママ

栄養がたくさん入っているのはいいわね！

あすか

そうなの！
ただし、与える量に気をつけて。
次で詳しく教えるわね。

量はどのくらい？

10粒程度を目安量としましょう。

新米ママ

どうして10粒なの？

あすか

果物の目安量から考えられるおおよその分量なの。
明確に決まっているわけじゃないから、あくまでも参考程度にしてね。

離乳食後期では、果物の目安は野菜と組み合わせて1回あたり30〜40gとされています。^1）
「野菜と組み合わせて」となっているので、すべてを果物にすることはできません。

また、レーズンはドライフルーツなので、生で食べる分量より少なくする必要があります。
ちなみに、ぶどう1㎏からできるレーズンの量は200gと1/5の量にギュッと凝縮されているんですよ。^2）

たとえば、生のぶどうを20g食べるとしたらレーズンだと4g になりますよね。

4gのレーズンは…というと、測ってみたところ10粒でした。
（ただし、1粒あたりの重さにはバラつきがあり、10粒前後になる場合もあります。）

新米ママ

なるほど～。

あすか

月齢や離乳食の進むペース、他の食事とのバランスを考えて食べさせてあげてね。

与える時の注意点は？

レーズンを与える際の注意点は4つ。

• アレルギー
• 湯戻しして刻む
• 種
• 下痢

あすか

それぞれ詳しく説明するわね！

アレルギー

レーズンの原料であるぶどうは、アレルギー症状を引き起こす原因となることがあります。

ぶどうにアレルギー反応がある場合には、医師と相談してください。

あすか

まずは、ぶどうから食べさせた方が安心ね。

湯戻しして刻む

大人にはちょうどいい歯ごたえでも赤ちゃんにはかたいので、食べやすくしてから与えましょう。

あすか

ポイントはこの2つ！

• お湯で戻してやわらかくする
• 刻んで大きさを調節する

離乳食の進むペースに合わせて、うまくかめるように調節してくださいね。

種

普段食べているレーズンで種が入っていることって少ないですよね。
それは、基本的には種なしぶどうを干して作っているものが多いからです。

ただ、中には種があるものも販売されているので注意が必要。

たとえば、

• 枝付きのレーズン
• 大粒のぶどうを使ったレーズン

などです。

水分が抜けた種はより硬くなっているので、与える時は取り除きましょう。

下痢

レーズンには食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整えてくれます。

しかし、この食物繊維は摂りすぎると下痢の原因になることも…。

栄養がたくさん入っていても過剰に摂りすぎるのはNG。
目安となる10粒を心がけるといいですね。

あすか

以上の注意点に気をつけながら、レーズンをうまく取り入れてみてね。
そのまま与えてもいいし、ポテトサラダやおやきの材料なんかにもオススメよ！

レーズンの選び方は？パンに入っているものでも大丈夫？

新米ママ

じゃあ、さっそく…と思ったけど、どんなレーズンがいいの？
パンに入っているものでもいい？

あすか

レーズンにもいろいろな種類があるわよね。
選び方のポイントを紹介するわ！

市販されているレーズンにはさまざまな種類がありますが、離乳食期ではなんでもOKというわけにはいきません。
まだまだ消化が未熟な赤ちゃんだからこそ、レーズンの選び方にも注意が必要です。

ポイントはこちら。

• オイルコーティングなしのタイプを選ぶ
• 品質にこだわるならオーガニックがオススメ
• パンとして与える場合は材料やかたさをチェック

あすか

それぞれ詳しく説明するわね。

オイルコーティングなしのタイプを選ぶ

オイルコーティングとは、

• レーズン同士がくっついて固まるのを防ぐため
• ほぐしやすくするため

という理由から、食用油がレーズンに添加されています。

離乳食期では、余計な油分はできるだけ避けたいもの…。
できれば、オイルコーティングされていないタイプを選びましょう。

あすか

私は生協のものを愛用中よ。
多少くっついて固まっていても、手でほぐせば大丈夫！

品質にこだわるならオーガニックがオススメ

「オーガニックレーズン」は農薬や化学肥料に頼らないで、栽培・加工されたレーズン。
厳しい基準のもとで生産されており、保存料や着色料はもちろん、オイルコーティングもしていません。

新米ママ

より安心して赤ちゃんに与えることができそうね。

パンとして与える場合は材料やかたさをチェック

あすか

レーズンパンとして与える場合は、材料やかたさに注意してね！

まずは材料をチェック！

レーズンパンの中には、洋酒漬けされたレーズンを使ったものもあります。

パンを焼く時にアルコール分は蒸散されていることが多いようですが、レーズンの量や焼き加減はパンそれぞれです。
できるだけ、避けた方が安心です。

次にかたさ。

パンに含まれているレーズンは、やわらかいものが多いですが、中にはかたいタイプのものも…。

安全に食べさせるためにも、必ず材料とかたさをチェックしてから与えてあげてくださいね。

新米ママ

なるほど！

あすか

娘にはよくレーズンロールを食べさせているわ。
ただ、パンに入っているレーズンの数が商品によって違うのよ！

1個で目安量を満たしているロールパンもあるので、与えるときにはこちらも一度確かめてみてくださいね。

新米ママ

分かったわ！
いろいろ教えてくれてありがとう。
さっそくレーズンを取り入れてみるね。

あすか

ぜひ試してみて！

参考1)：　厚生労働省の授乳・離乳ガイド　p44
参考2)：　カリフォルニアレーズン協会
3)離乳食新百科　ベネッセコーポレーション　2014年9月

最後に

今回のまとめです。

栄養豊富なレーズンが食べれると、離乳食にも活用できて嬉しいですよね。

私も、娘がレーズンパンをほしがった時に「食べさせてもいいのかな？」と迷いました。
今ではかむのが上手になって、喜んでレーズンを食べてくれます。

量や注意点に気をつけながら食べさせてあげてくださいね。

この記事が悩めるママのお役に立てたら嬉しいです！

豆乳は、「畑の肉」とも呼ばれる大豆をすり潰してできた飲み物。
良質なたんぱく質をはじめ、イソフラボンやレシチンといった栄養素をたっぷり含み、健康維持や生活習慣病予防に効果が期待されている大豆製品ですよね。

あんつぶ

実は、離乳食にも、もってこいの食材なんですよ！

新米ママ

えっ、豆乳って離乳食でも使えるの！？

あんつぶ

そうなの。
大豆よりも消化吸収がよい上に、離乳食期に不足しがちな鉄やカルシウムも豊富なのよ。

新米ママ

それは初耳！
詳しく教えてちょうだい〜！！

あんつぶ

もちろん。
どんな風に使ったらいいか、注意点やレシピとともに伝授するわね♪

そこで今回は、「赤ちゃんの豆乳大特集！」と題して、

• いつから
• 量
• 注意点
• オススメのレシピ
• 冷凍

といったポイントを紹介したいと思います！

赤ちゃんに豆乳っていつから？量はどのくらい？

新米ママ

豆乳っていつから使えるの？

あんつぶ

離乳食初期からOKよ。

豆乳は離乳食初期（5〜6ヶ月）頃からOK。

大豆をすり潰し、こして作る豆乳は消化吸収がよいため、早い時期から利用できます。
豆腐に慣れた頃を目安に取り入れてみましょう。

新米ママ

豆腐→豆乳の順番になるのね。
それはどうして？？

あんつぶ

豆腐よりもアレルゲン性が強いからなの。
まずは豆腐でアレルギー症状が出ないか確認してから、チャレンジしてみてね。

新米ママ

そうなんだ。

あんつぶ

それから、豆乳は無調整のものを選ぶこと。

初期から使える豆乳は、無調整のものを選びましょう。
実は、スーパーなどで売られている豆乳は、JAS規格のよって3種類に分類されます。^1）

それがこちら。

新米ママ

豆乳にも砂糖やフレーバーなどが入っているものがあるのね。

あんつぶ

そうなの。
だから離乳食には無調整のものを選ぶ必要があるのよ。

量はどのくらい？

新米ママ

じゃあ量はどのくらい使えるの？

あんつぶ

初期では大さじ2が目安量よ。^2）
飲み物というよりは、まずは調味料として使うといいわね。

離乳食初期では大さじ2（30ml）を上限として取り入れてみましょう。
1さじから始め、様子を見ながら徐々に量を増やしていきます。

この時期は飲み物として与えるのではなく、

• ゆで野菜の裏ごしをのばす
• 粥やスープの風味づけに加える

など、調味料として利用するのがオススメ。

あんつぶ

一度加熱してから使うと安心よ。

製造時に加熱処理されている豆乳ですが、離乳食期（とくに初期や中期）は殺菌の観点から一度火を通してから使う方が安心。

ただし、強火で沸騰はNG！

分離してモロモロになってしまいます。
鍋を傾けて優しく沸騰させましょう。

離乳食の進み具合に合わせて、目安量も少しずつ増やしていきます。

量が増えれば、ポタージュや煮物などに利用するのもGOOD！
牛乳の代わりに使ってみるのもいいですよ。

ただし、豆乳と牛乳はまったくの別物。
レシピ上で代用できても、栄養面では補えない成分もありますので覚えておきましょう。

注意すべきポイントは？

あんつぶ

注意するポイントは3つ。

• アレルギーを起こす可能性がある
• 便が緩くなる場合がある
• 豆乳飲料は避ける

それぞれについて詳しくみていきましょう。

①アレルギーを起こす可能性もある

豆乳の原料である大豆は、アレルギー症状を引き起こす原因となることがあります。
大豆アレルギーの場合、豆乳を使うことはできません。

また、豆腐では大丈夫だったものの、豆乳でアレルギー症状がみられたという症例もあります。
これは豆乳のアレルゲン性が豆腐よりも強いため。

大豆のアレルゲン性は、
しょうゆ→みそ→納豆→豆腐→豆乳
の順に強くなります。^3）

みそやしょうゆなどの発酵食品は、たんぱく質が分解されているため、アレルゲン性が弱いんですよ。

大豆アレルギーといっても、大豆製品すべてを除去しなければならないわけではありません。
数年で食べられるようになるケースも多くみられるので、かかりつけの医師とよく相談してくださいね。

②便がゆるくなる場合がある

豆乳を取り入れると便がゆるくなることもあります。
これは豆乳のたんぱく質の分子が大きく、赤ちゃんによっては消化できない場合があるから。

そのような時は、便の状態をみながら、

• 薄める（2倍くらい）
• 量を減らす

など豆乳の与え方を調整してあげてくださいね。

③豆乳飲料は避ける

離乳食期では甘い豆乳飲料をできるだけ与えないようにしましょう。

豆乳飲料はもっとも飲みやすいものになりますが、砂糖やフレーバー（香料や果汁など）が加えられています。
いわゆる嗜好飲料（個人の嗜好を満足させるために用いられる飲料）となり、ジュースや炭酸飲料と同じ分類になるんですよ。

「嗜好飲料＝絶対ダメ」というわけではありませんが、薄味を基本とする離乳食期では糖分の多いものや香料といった添加物は避けたいもの。
大豆の機能性や栄養を取り入れたいのであれば、無調整のものを上手に利用してみましょう！

あんつぶ

無調整豆乳は料理に使うとうまく活用できるわよ。

離乳食にオススメのレシピはこれ！

あんつぶ

今回は簡単にできるオススメを2つ紹介するわね♪

豆乳のホワイトソース（中期7〜8ヶ月頃から）

豆乳と片栗粉だけで作るシンプルなホワイトソース。
小麦や乳製品にアレルギーがあるお子さんでも大丈夫です！

1. フライパンに豆乳と片栗粉を入れ、よく混ぜる
   
   
   
   
2. 中火〜弱火にかけ、とろみがつくまで混ぜながら加熱したら完成
   
   
   
   

あんつぶ

野菜と和えたり、魚やお肉にかけたりと便利なソースです！

野菜たっぷり豆乳スープ（後期9〜11ヶ月頃から）

野菜がたくさん入った豆乳スープ。
大人用にもアレンジしやすいレシピですよ！

1. 食べやすい大きさ（5mm角くらい）に切った野菜をスープでやわらかく煮る
2. スープが半分以下になったら、豆乳を加え、弱火で優しく加熱する
3. 火を止め、塩で味を整えたら完成
   
   
   

あんつぶ

スープの具材はアレンジOK！
旬のもの、苦手なもの、なんでも合わせやすいスープです。

冷凍はできるの？

新米ママ

豆乳の目安時期や注意点も分かったし、さっそく取り入れてみようかな！
でも初めは少量しか使えないから、余らせてしまいそう…。
他の食材みたいに冷凍してもいいの？

あんつぶ

豆乳そのものは冷凍NG。
解凍するときに分離しちゃうのよ。

少量しか使わない離乳食期では、材料の余りを冷凍保存しておくと便利ですよね。
ただし、中にはフリージングに向かない材料も…。

豆乳もそのうちの1つ。
冷凍するとヨーグルト状になったり、固まったりすることがあります。
解凍しても成分が分離し、元の状態には戻りません。

新米ママ

そっか〜、残念…。

あんつぶ

でも、さっき紹介した豆乳ホワイトソースなら冷凍できるの！
カップに入れてフリージングしておけば、すぐに使えて便利よ。

豆乳そのものは冷凍に不向きですが、加工したホワイトソースであればOK！
小さなカップなどに小分けし、フリージングしておくといいですよ。

解凍は電子レンジで、様子をみながら加熱してください。

開封前の豆乳は3ヶ月ほどの賞味期限があり日持ちしますが、開封後ではすぐに使い切るのが原則。
冷蔵庫で保存する場合でも3〜4日をメドに消費することが望ましいので、使い切れない時は、加工してから冷凍保存がオススメです！

参考：1）日本豆乳協会　豆乳Q＆A
2）・3）最新版　らくらくあんしん離乳食（Gakken　2017年8月発行）

最後に

大豆の成分を手軽に摂ることができる豆乳は、離乳食でも活躍してくれるアイテム。
離乳食期に不足しがちな鉄分やカルシウムも豊富に含んでいるのも嬉しいですね。

初期では少量しか使えないので、飲み物ではなく料理の素材として利用するのがオススメ！
牛乳の代わりに利用してみるといいですよ。

あんつぶ

私はスープやグラタンでよく豆乳を使いました。
大人用にもアレンジしやすいので、色々試してみてくださいね♪

新米ママ

離乳食に果物を取り入れようと思っているんだけど、いつからがいいのかな？
“甘いから遅めの方がいい”という意見も聞いたから心配になっちゃって…。

あんつぶ

果物はただ甘いだけじゃないので、上手に利用すれば大丈夫ですよ♪

新米ママ

じゃあ、さっそくバナナでも♡

あんつぶ

ちょっと待って！
初めて食べさせる時は慎重に。
果物にも離乳食ならではの注意点があるんですよ。

強い甘みが特徴の果物ですが、実はビタミンやミネラルも豊富に含まれています。
離乳食期を通して活躍してくれる食材なので、うまく取り入れたいものですよね。

ただし、注意したいポイントもいくつかあります。

また、果物はそのまま食べられるものだから、加熱するのかどうかも悩むところ…。

そこで今回は、離乳食の果物について、

• いつから食べられる？
• 初めて食べさせるオススメは？
• 量はどのくらい？
• 与える時に注意したいことは？加熱は必要？
• 缶詰でもいいの？

といった疑問にビシッとお答えします！
ぜひ参考にしてくださいね。

離乳食で果物はいつから？

新米ママ

果物はいつから食べさせてもいいの？

あんつぶ

離乳食初期（5〜6ヶ月）からOKです。
お粥や野菜に慣れたらチャレンジしてみましょう！

2007年に策定された「授乳・離乳ガイド」（厚生労働省）では、“離乳食はお粥から始め、慣れてきたらじゃがいもや野菜、果物と増やしていく”^1）となっています。

まずはひとさじのお粥から始め、次に野菜を加えた離乳食スタイルが落ち着く頃、果物にもチャレンジしてみましょう。

新米ママ

“甘いから遅めの方がいい”とも聞いたんだけど…？

あんつぶ

果物の特徴を理解していれば、初期からでも大丈夫ですよ。

赤ちゃんは母乳やミルクの甘みに慣れているので、甘いものを好みます^2）。
そのため、果物を早くから知ると野菜などの淡白な味を食べなくなるのでは…と心配になりますよね。

ですが、果物はただ甘いだけではありません。
ビタミンやミネラル、食物繊維などを豊富に含み、カラフルな色や豊かな香りが食への興味を育んでくれます。

あんつぶ

また果物と混ぜることで苦手な食材が食べやすくなったり、デザートとしての楽しみになったりと、メリットもたくさん！！

ただ、初期では食べる回数や量が少ないので、野菜やたんぱく質より使える頻度は少なくなります。
他の食材とのバランスを考えながら、上手に取り入れてみてください。

初めて与える果物のオススメは？

新米ママ

初めてあげるならどんな果物がいいの？

あんつぶ

りんごやバナナがオススメですよ♪

離乳食初期はすりおろしたり、裏ごししたりしてペースト状にするのが基本。
りんごやバナナは仕上がりがなめらかな上に、手に入りやすいので初めてにオススメの果物です。

あんつぶ

実際のペーストがこちら。
それぞれ15g使って作りました。
目安量については後で詳しく紹介しますね！

1. りんご（15g）は皮と種を取り除いてすりおろす。
   
2. 小鍋に移し、同量の水を加えて煮る。
3. 火が通ったら完成。
   

あんつぶ

加熱することで酸味よりも甘みがUP！

1. 皮をむいたバナナ（15g）をフォークの背を使って潰す。
   
2. 小鍋に移し、同量の水を加えてのばしながら煮る。
3. 火が通ったら完成。
   

あんつぶ

甘みたっぷりで腹もちもGOOD♪

季節が合えば、

みかん・いちご・桃・すいか・なし

なども初期から食べられる果物となります。

初期に向いていないのは、

といった果物。
もう少し離乳食が進んでからチャレンジしてみましょう。

あんつぶ

離乳食期を通して不向きなのはトロピカルフルーツ。

パイナップルやマンゴーなどの南国の果物は、離乳食期では不向きな果物となります。

• パイナップルは繊維が多い
• マンゴーは口の周りがかぶれることがある

といった理由からオススメできません。

新米ママ

不向きな果物もあるのね。
パパにも伝えて、注意したいと思います。

量はどのくらい？

新米ママ

1食あたりの量はどのくらいがいいの？

あんつぶ

初期では10〜15gが目安です。
他の食材とのバランスをみながら量を調節してくださいね。

離乳食初期では10〜15gを目安量として取り入れてみましょう！
デザート感覚であげるのもいいですが、他の食材と混ぜて与えるのもオススメです。

離乳食の進み具合に合わせて、目安量も少しずつ増やしていきましょう！

• 中期（7〜8ヶ月）：野菜と組み合わせて20〜30g
• 後期（9〜11ヶ月）：野菜と組み合わせて30〜40g
• 完了期（1歳〜1歳6ヶ月）：野菜と組み合わせて40〜50g

あんつぶ

完了期頃は捕食（おやつ）として果物を利用するのもいいですね♪

果物を与える時に注意したいことは？加熱は必要？

あんつぶ

注意したいことは4つ。
それぞれについて詳しくみていきましょう！

①加熱は必要？生でも大丈夫？

新米ママ

食材を加熱するのが離乳食の基本よね。
果物もやっぱり加熱は必要なの？

あんつぶ

火を通した方が安心して食べさせてあげられますよ。

果物はそのまま食べられるものだから、加熱した方がいいのか悩みますよね。
ポイントは赤ちゃんの消化能力やかむ力に合わせて考えてあげること。


果物を加熱するメリットとしては、

ということが挙げられます^3）。

食べやすさや安全性からみると、火を通した方が安心して与えられますね。
離乳食初期や、初めての果物にチャレンジする際は加熱がオススメです。

ただ加熱すると、どうしても生の状態と味や食感、香りなどに違いが出てしまいます。
その果物に十分慣れ、体調にも変化がなければ、生でもチャレンジしてみるといいですね。

新米ママ

なるほど！
まずは加熱したもので様子をみてから、生の果物に挑戦した方が良さそうね。

②初めての果物はひとさじから、かかりつけの病院が開いている時間に

どの食材もそうですが、初めて与える際はひとさじにして赤ちゃんの様子をみましょう。
体調に変化があっても対応できるように、病院が開いている昼間に与えるのが基本です。

③種や皮を取る

まだまだ消化器官が未熟な赤ちゃんにとっては、種や皮が負担になることも…。
いちごやキウイフルーツの種、みかんの薄皮などは慣れるまで取り除いてあげると安心です。

④アレルギーを起こす可能性もある

果物の中には、加工食品におけるアレルギー表示の対象品目（推奨表示）に入っているものもあります。
2018年現在では、

が対象となっています。

果物を食べて、

• 口腔内や口の周りのかゆみ
• じんましん

といった症状が見られたら、病院を受診してください。

ただし、表示されている＝アレルギーになりやすい食品ではありません。
アレルギーを引き起こす可能性があるということを知っておくことが大切です。

缶詰でもいいの？

新米ママ

生の果物がない場合は缶詰でもいいの？

あんつぶ

缶詰は便利ですが、シロップ漬けで甘すぎるため控えてください。

日持ちし、すぐに食べられるとあって便利な果物の缶詰ですが、赤ちゃんにとっては甘すぎます。
生の果物がない場合は、別の食材でビタミンやミネラルを補ってあげましょう。

果物を煮詰めて作ったジャムも同じく糖分が多い食品となります。
フルーツの代わりとはならないので、注意してくださいね。

参考：　1）厚生労働省　授乳・離乳ガイド　離乳編　p42
2）離乳食大百科（日本文芸社　2011年6月発行）
3）食物アレルギーをこわがらない！はじめての離乳食（主婦の友社　2015年12月発行）
最新版　らくらくあんしん離乳食（学研プラス　2017年8月発行）

最後に

果物は他の食材にはない強い甘みを持ち、ビタミンやミネラルも豊富です。
離乳食でも大活躍してくれる食材になるので、特徴を理解してうまく取り入れてみましょう！

我が家の子供たちの果物デビューは6ヶ月頃に与えたりんごでした。
パン粥に入れたのですが、りんごの甘みが気に入ったようでパクパク食べていましたよ♪

あんつぶ

プレーンヨーグルトに混ぜて与えるのもgood！
ぜひ試してみてくださいね♡

ママ

炭酸水ってどんな効果があるの？

先輩ママ

炭酸水にはダイエット効果や疲労回復などの効果があるんですよ

ダイエット効果で有名になった炭酸水。炭酸水にはいろいろな効果があるって皆さんご存知ですか？疲労回復をはじめ便秘解消・美肌効果などなどいろいろな効果があるんですよ。

今回はそんな炭酸水について

について書いていきたいと思います。一緒に炭酸水について学んでその効果を実感しましょう！

炭酸水で疲労回復できるその理由は？

炭酸水とは、糖分の入ってない水と二酸化酸素でできています。なのでカロリーゼロでダイエット効果があるんですね。

炭酸水で疲労回復する理由は、炭酸水に含まれる重炭酸が関係しています。疲れがたまる原因の乳酸と重炭酸が結びついて、尿となって外に排出されます。それが疲労回復の要因になります。なので疲れているときに炭酸水を飲むと疲れが取れるということになるわけです。

ただこれは乳酸が疲労の原因物質だという説が否定されているため科学的根拠は否定されています。

炭酸水に含まれる重炭酸が体が酸性に傾くのを抑えてくれます。余分な酸が二酸化酸素と一緒に排出されていきます。

また、炭酸水の炭酸ガスには自律神経を整えてリラックスさせてくれる効果もあるんですよ。眠りが浅いなどのお悩みを抱えている方は寝る前に少量炭酸水を飲んでみてください。リラックス効果で深い睡眠が得られるかもしれません。

炭酸水で疲労回復するための効果的な飲み方とは？

炭酸水を飲むのに効果的な飲み方はあるのでしょうか。

炭酸水は運動後の疲れたときや疲労を感じたときに飲むのがおすすめです。また入浴時に飲むのも血行を良くしてくれるのでおすすめですよ。

ただ、飲みすぎには注意をして適量をほどほどにとるようにしましょう。

関連記事）栄養ドリンクを毎日飲んでも大丈夫？知らないと怖い豆知識

炭酸水を飲む時の注意点とデメリット

炭酸水にはメリットがいっぱいありますがデメリットもあります。

デメリット1

炭酸水は酸性が強いため歯が侵食されてしまうことがあります。酸蝕歯(さんしょくし）といって歯の表面のエナメル質が溶けてしまうのです。

歯のエナメル質が溶けてしまうと歯が黄ばんでしまったり、もろくなってしまったり、ひどいときには知覚過敏の原因にもなります。

毎日飲む場合、飲んだ後30分は歯磨きを控える、飲んだ後水でうがいをするなどの対処をするとよいでしょう。

デメリット2

炭酸水を飲みすぎると体が酸性に近づきすぎて余計に疲労がたまってしまうことがあります。体が酸性に近づくことで代謝が悪くなり血行も悪くなってしまうのです。

飲みすぎにだけは注意するようにしましょう。

デメリット3

炭酸水の飲みすぎによって体がむくんでしまうことがあります。特に加糖の炭酸水には注意が必要です。リン酸や糖分が体のミネラルバランスを崩す原因になります。

無糖の炭酸水をとることをおすすめします。

関連記事）子供って炭酸飲料はいつから飲んでもいい？私の経験から分かったこと

まとめ

いかがだったでしょうか？炭酸水について少しはお役に立てましたか？効果的に飲んで疲労回復にぜひ役立ててくださいね。

でも実際、離乳食として赤ちゃんに食べさせてもいいの？それっていつから？冷凍できるの？などなど気になる点もありますよね。

今回はそんな疑問を解決しながら、アボカドについてまとめてみました。

離乳食でアボカドっていつから食べさせていいの？加熱は？

ママ

離乳食でアボカドは食べさせても大丈夫ですか?みなさん、いつ頃からあげていますか？

先輩ママ

大丈夫ですよ！
１歳前後であげているママさんが多いようです。

アボカドは離乳食に十分慣れているのであれば、離乳食中期頃から少量ずつ使用できます。

ですが、アボカドのような南国系の果物に関しては様々な意見があり、アレルギーや消化が心配なのであまり早いうちからあげない方が無難という傾向がみられます。
このため１歳前後であげているママさんが多いようです。

ママ

加熱した方がいいですか？

先輩ママ

初めて食べさせるときは加熱した方が安心ですね。
慣れてきたら生でも大丈夫ですよ。

アボカドは、稀に吐き気や唇がかゆくなるなどのアレルギー症状がみられる場合もあります。加熱した方がアレルギーや衛生面での危険性が少なくなるので、初めてアボカドを食べさせるときは加熱した方が安心ですね。アボカドに慣れて、下痢や嘔吐などの症状がみられなければ、生で食べても大丈夫です。

アボカドを与えるときの注意点は？

ママ

食べさせるときに注意することはありますか？

先輩ママ

食べすぎると赤ちゃんの消化に負担がかかるので、与える量に注意してください。

アボカドは脂肪分が多く、果物の中でも高カロリーです。「森のバター」と呼ばれる由縁ですね。食べすぎると消化が未熟な赤ちゃんの胃や腸に負担がかかります。
１歳前後で１食あたり１０～１５ｇを目安にしてください。

ママ

脂肪分が多いんですね！

先輩ママ

脂肪といっても体に嬉しい成分なんですよ。

アボカドに含まれる脂肪分の多くはリノール酸やオレイン酸という不飽和脂肪酸です。

バターや牛脂に含まれる飽和脂肪酸は取り過ぎると、中性脂肪やコレステロールを増加させ高脂血症や動脈硬化をまねく危険がありますが、不飽和脂肪酸は血中の脂肪やコレステロールを調節する働きがあります。体に嬉しい成分なので安心ですね。

他にも、ビタミンやミネラルをバランスよく含んでいるのでアボカドは「食べる美容液」とも呼ばれています。

ママ

おすすめの食べ方はありますか？

先輩ママ

ヨーグルトやバナナに混ぜるのがおすすめです。 豆腐や納豆、かつおぶしとも相性がいいですよ。

ますは軽くつぶして電子レンジで２０秒ほど加熱し、冷ましたものをヨーグルトやバナナに混ぜるのがおすすめです。アボカドに慣れてきたら、豆腐と混ぜてデイップ感覚で食パンにのせてもいいですし、納豆と海苔を加えてご飯やパスタとあえるのもいいですよ。

１歳の次男用にアボカドサラダを作ってみました！
冷凍庫にストックしてあったささみ、玉ねぎに、レンジで加熱したアボカドを加え、全体が冷めたら生のトマトを加えて出来上がり！！アボカドのクリーミーな食感とトマトの酸味で味付けしなくても、パクパク食べてくれました。

関連記事）

• 離乳食のトマトって冷凍できる？
• 離乳食でのりっていつから食べさせてもいいの？

アボカドって冷凍保存できるの？

ママ

アボカドって冷凍できますか？

先輩ママ

できますよ！ラップでぴったり包みましょう。

赤ちゃんが食べられるアボカドの量は少ないですので、残った部分は大人が食べてもいいですし、冷凍庫で保存することもできます。

まずは熟したアボカドの皮をむいて種を取り除きます。アボカドは皮をむいたり、切ったりすると茶色く変色しますが、リンゴなどと同じでレモン汁をかけると変色を防止できます。

レモン汁は赤ちゃんには酸っぱいものなので、嫌がるようならかけずに手早くラップでぴったり包み、フリーザーバックに入れて冷凍庫に入れましょう。
解凍するときはレンジ解凍が基本です。解凍したものは生で食べるには不向きなので、ディップ用やソース用にするといいですよ。

最後に

栄養満点で柔らかい食感のアボカドは他の食材と組み合わせることで、きれいな彩りとクリーミーな風味を離乳食にプラスしてくれます。食べられる量は少ないので、大人用に買ったときに取り分けたり、冷凍保存したものをデイップにして食べさせたりするのがおすすめです。

アボカドは見た目もおもしろい果物です。我が家の３歳の長男は見て、触って、さらに切った断面に大きな種があるのを発見して、とても喜んでいました。果物だと教えて、味見をしてもらって、立派な「食育」になりました。

アボカド、ぜひ試してみてください。

あんつぶ

さらに、ドラッグストアに行くと赤ちゃん用のお茶が販売されているのをよく見かけますが、2ヶ月からと書かれている商品もあります。

お風呂あがりなど、母乳以外の水分を摂ったほうがいいのでは？と疑問に思ったり・・・。そんな感じで私もいつから飲ませたらよいのか悩んだ時期がありました。

今回は赤ちゃんのお茶はいつから飲ませたらいいか、赤ちゃんにぴったりなお茶、お茶の量や飲ませ方についてご紹介します。

赤ちゃんのお茶はいつから？

ママ Aさん

赤ちゃんのお茶はいつから与えるのがよいのでしょうか？

先輩ママ Bさん

一般的には離乳食が始まる生後5～6ヶ月ごろからお茶を与え始めるとよいとされています。

目安としては・・・

離乳食同様に唾液の量が増えてきたり、口をもぐもぐする仕草を見せるようになったらお茶をあげ始めるサインです。今まで母乳やミルクしか飲んでいなかった赤ちゃんが離乳食へ移行する際、母乳、ミルク以外の味に慣れる練習のひとつとして、お茶をあげる意味もあります。

先輩ママ Bさん

ではなぜ早い時期にお茶をあげないのでしょうか？

それはお茶をあげてしまうことで母乳やミルクを飲む量が減ってしまい栄養が足りなくなってしまうのを防ぐためです。

しかし、必ずしも生後5ヶ月以前にお茶を与えてはいけないというわけではありません。母乳やミルクをしっかり飲ませていれば、あえてお茶を飲ませる必要はない。ということで、産院などでも指導するところも多いですね。

まずは母乳やミルクを十分に与えたうえで、お茶をあげることが大切ですね。

赤ちゃんにぴったりなお茶は？

ママ Aさん

赤ちゃんにおすすめのお茶はありますか？

さて生後5～6ヶ月を過ぎ、いざお茶をあげるときにはどんなお茶の種類がいいのでしょうか？

先輩ママ Bさん

赤ちゃんにおすすめのお茶を以下にご紹介します。

この中でも特に初めてお茶を飲む赤ちゃんには麦茶がおすすめです。苦味や味のくせも少なく飲みやすいからです。市販されているペットボトル入り赤ちゃん用のお茶もお手軽でおすすめです。

私はせっかくお茶を淹れるなら家族で味を楽しめるものがいい。と思いお茶のお店「ルピシア」にて購入してました。店頭で試飲させてもらい、毎回いろんな種類のノンカフェイン茶を飲ませていました。取り扱っているノンカフェイン茶の種類も豊富で通販のほか全国に店舗もあるのでおすすめです。

お茶を家庭で淹れる場合の注意点

ママ Aさん

お茶を家庭で淹れる場合の注意点を教えて下さい。

先輩ママ Bさん

赤ちゃんのためにお茶を淹れる場合は必ずノンカフェインのお茶を常温まで冷ましてあげるようにしましょう。また細菌が繁殖しないよう、作り置きしないことにも注意が必要です。

ここまで、ノンカフェイン茶についてご紹介してきましたが、そもそもなぜ赤ちゃんにはノンカフェインがいいのでしょうか？

ノンカフェインがいいのはなぜ？

ママ Aさん

ノンカフェインがいいのはなぜでしょうか？

先輩ママ Bさん

赤ちゃんの消化器官は未発達なため、カフェインを含んでいると消化に時間がかかり、内臓に負担がかかってしまうからです。

また、興奮して寝つきが悪くなったり、喜怒哀楽が激しくなったり、夜泣を引き起こしてしまうこともあるので、必ずノンカフェインを選びましょう。

お茶の量は？薄める？飲ませ方は？

ママ Aさん

与えるお茶の量や飲ませ方などを教えて下さい。

先輩ママ Bさん

いざお茶を飲ませようとすると、量はどれくらい？薄めた方がいいの？飲ませ方は？と疑問が出てくると思います。それらの疑問について以下に詳しく説明しますね。

量は？

始めはスプーンひとさじから。飲ませてみて赤ちゃんが喜ぶようであれば、数杯あげても問題ありません。自分でマグを持てるようになる頃なら、20ｍｌぐらいが目安になります。

与えすぎには注意しましょう。栄養不足にならないよう、あくまでも母乳やミルクを十分に与えたうえでお茶をあげることが大切です。

薄め方は？

市販の赤ちゃん用のお茶であれば、そのまま飲ませて問題ありません。それ以外のお茶の場合は2～4倍に薄めましょう。

飲ませ方は？

始めはスプーンで飲ませるといいでしょう。口をすぼめる練習にもなります。我が家も洗いやすいという理由で初めはスプーンを使用していました。

友達は哺乳瓶で飲ませていましたが、初めてのお茶に赤ちゃんがびっくりしてしまい、その後哺乳瓶に嫌悪感を抱くようになってしまい、ミルクも飲まなくなってしまったという話も聞いたことがあります。

やはり始めはスプーンで、慣れてきたらマグやストローに移行していくといいでしょう。

どんなときに飲ませる？

ママ Aさん

どんなときに飲ませるのがいいですか？

先輩ママ Bさん

上記のように大人が飲みたいと感じるときは赤ちゃんも同じです。そんなときが飲ませるタイミングです。

また、真夏のお出かけ時はいつの間にか汗をかき、水分が不足している場合もあるので、よく赤ちゃんの様子を見て飲ませてあげましょう。

まとめ

先輩ママ Bさん

今回のポイントのまとめ！

うちの子は産まれたときから体重もしっかりあり、母乳やミルクを飲ませるたびにどんどん体重が増加していき、成長曲線もはみ出してしまうほど大きな子でした。

そのため、生後5～6ヶ月まで本当に母乳、ミルクだけを飲ませていいのか？肥満になってしまうのではないか？たまにはお茶をあげたほうがいいのでは？と心配になることもありました。

結局、離乳食を開始するまで母乳、ミルクだけでしたが、まったく問題ありませんでした。動き始めると自然とやせていき、今となっては体が丈夫で風邪も引きづらく助かっています。

まずはしっかり母乳、ミルクを赤ちゃんに飲ませてあげ、お茶で補助していくようにしましょう。

ママ Aさん

母乳やミルク以外の飲み物としてお茶を考えていたのですが、カフェインのことなどが気になり与えることを躊躇していました。今回のお話で、お茶も赤ちゃんに与える選択肢と考えても良いことが分かり安心しました。有難うございました。

色は正常なの？この量でも大丈夫？いつまで続くの？
なかなか人には聞きにくい悪露のこと・・・

経膣分娩、帝王切開、両方経験した私が経験談を踏まえ、帝王切開後の悪露についてまとめました。

少しでも不安を取り除けるお手伝いができれば幸いです。

帝王切開後の悪露はいつまで？

ママ Aさん

帝王切開後の悪露はいつまで続きますか？

先輩ママ Bさん

これには個人差が大きいと思います。

私の場合は帝王切開の数時間後から看護師さんが上に乗り、「早く出してしまおうね」とギュウギュウお腹を押して出されました。

はっきり言って、傷の痛みもあり上から押されて出されると痛いんですが、押してもらうとドッと悪露がでるのが分かり、子宮収縮の痛みが長引かなかったように思います。

私の場合は一週間程出血が続き、徐々に色が薄くなり3週間ほどでなくなりました。

長い人では２ヵ月ほど続くこともあるそうですが、短い人は入院中に終わってしまったという人もいるようです。

帝王切開の場合長引くって本当？

ママ Aさん

帝王切開の場合長引くって本当ですか？

先輩ママ Bさん

経膣分娩と違い、帝王切開は子宮口が十分に開いていないことが多く、切り開いた傷からの浸出液などもあるため、経膣分娩よりも悪露が長く続くかと思います。

しかし、中には短くて逆に心配になってしまったという人もいるかもしれません。これは、生理が軽い人、重い人がいるように、悪露にも個人差があります。

悪露が少なくても回復が遅いというわけではありません。

関連記事）帝王切開後の妊娠、どれくらい期間をあければいい？

帝王切開後の悪露の量は？

ママ Aさん

帝王切開後の悪露の量はどうですか？

先輩ママ Bさん

帝旺切開の場合、赤ちゃんを出した後、縫合前に医療器具で子宮内の残留物を取り除きます。なので、量は経膣分娩に比べ少なくなることが多いようです。

私の場合も、経膣分娩の時は毎回トイレに行くたび悪露の量にびっくりし、シーツを汚してしまったこともありましたが、帝王切開ではそんな心配はなく、産後三日目以降は生理の軽い日用のナプキンにしたほどです。

初めの方は鮮血ですが、徐々に茶褐色になっていき、生理の終わりのおりもののように徐々に量が減りなくなります。

悪露が再開するのは異常？

ママ Aさん

悪露が再開するのは異常ですか？

先輩ママ Bさん

一度止まったと思った悪露がまた出て来るのは珍しい事ではありません。

何かの拍子で残っていた血液が出て来ることもあります。
私も、退院後、少し歩いたからなのか、茶褐色のおりもののようになっていたのが、いきなりウッと感じるくらいの量が出ました。

ただ、数か月してまた出てきた場合は、生理や不正出血の可能性もあります。
一度減ったのに量が増えたり、一度色が薄くなったのに鮮血が出たり、臭いがきつくなったという場合には一度受診された方がいいでしょう。

関連記事）赤ちゃんの体重が増えない、原因は?　何か対策がある？

最後に

先輩ママ Bさん

今回のポイントをまとめますと！

経膣分娩と同じように帝王切開でも、子宮がもとに戻ろうと収縮するため、後陣痛や悪露があります。
ただ、開腹手術をするので体内に傷が残りやすく、体内からの分泌液もあるので経膣分娩よりは長く、二ヵ月近く続くこともあります。

経膣分娩、帝王切開、どちらのお産も大変です。

ただ、赤ちゃんはお母さんと赤ちゃんに一番合った良い方法で生まれて来るのだと思います。
産後赤ちゃんと安心してゆっくり過ごせるよう少しでも不安が解消できたらと思います。

ママ Aさん

帝王切開での出産でも悪露はあるのですね。その期間や量については個人差もある様ですので、今回教えて頂いてポイントを頭に入れ、必要以上に不安がらない事も大切ですね。役立つ情報を有難うございました。

離乳食にはじめての食材を取り入れるとき、とまどいや不安が尽きませんよね。
それがアレルギーを引き起こす可能性の高いものなら、なおさらだと思います。

とくに卵は赤ちゃんに多いアレルゲン（アレルギーを起こす原因となるもの）として知られており、

“アレルギーが心配だから卵をあげない”
“与えるのを遅らせている”

というママさんの声も聞かれます。

新米ママ

実は、そろそろ卵をあげてみようと思っているんだけど、なかなか踏み切れなくて…。

あんつぶ

わかります。
でも、卵は栄養バランスのとれた優秀な食材。
“不安だから食べさせない”という判断はもったいないですよ。

卵はほぼ完全な栄養食品。
また調理もしやすく、食べやすいのも魅力的な食材です。

食物アレルギーをおそれて自己判断で除去するのではなく、特徴を理解して目安の時期に始めてみましょう！

そこで今回は、離乳食に卵を取り入れる際の

• 進め方や適正量
• 与える時の注意点
• 卵に関する疑問

といったみんなの知りたいポイントをまとめてみました。

詳しい作り方手順の画像も紹介してます！

あんつぶ

実は、我が家の長男も赤ちゃん時代に卵アレルギーを発症。
その当時の体験談も交えて紹介しますね！

卵を離乳食に取り入れられるのはいつから？進め方や量は？

新米ママ

卵はいつから食べられるの？

あんつぶ

離乳食中期（7～8ヶ月）頃から与えてみましょう！
まずは卵黄からスタートしますよ。

卵は赤ちゃんにもっとも多いアレルゲンなので、離乳食に取り入れる際は心配になりますよね。

ただ、卵はビタミンCと食物繊維以外の栄養素をすべて含む優秀な食材。
なかでも、

• 良質なたんぱく質
• 吸収されやすい鉄

が豊富！

また、調理法しやすく、食べやすいのも魅力的なポイント。
栄養価や使いやすさを考えると離乳食にもってこいの食材なんですよ！

あんつぶ

では時期別の進め方や適正量についてチェックしてみましょう♪

離乳食中期（7～8ヶ月）

おかゆからはじめた離乳食も野菜や果物、豆腐や白身魚と少しずつ種類を増やし、食べることに慣れていきますね。

離乳食中期はさらに食べられる食材が増える頃。
卵はこの時期を目安に与えてみましょう！

あんつぶ

かたゆで卵の卵黄1さじからスタートしますよ。

新米ママ

どうして卵黄だけなの？

あんつぶ

実は、卵のアレルゲンの大部分は卵白のたんぱく質。
そのためアレルゲン性の低い卵黄から食べさせます。

卵アレルギーの原因の多くは卵白のたんぱく質。
卵黄のアレルゲン性は強くないので、離乳食では卵黄からスタートします。

また、加熱によりアレルゲン性が低下しアレルギー症状を引き起こしにくくなるので、20分程加熱した“かたゆで卵”の卵黄を準備しましょう。

かたゆで卵黄の作り方

①卵を熱湯で20分ゆでる

②殻をむいたら、卵白を割って卵黄を取り出す

③卵黄を半分に割って、中央部分からごく少量をすくう

割って卵黄を取り出すことで卵白の混入を防ぐことができます。
卵黄はそのままだとパサパサして食べにくいので、さ湯やミルクでのばして与えましょう。

体調に変化がなければ、卵黄はクリア！
卵黄1個まで食べられるように、少しずつ量を増やしていきます。

あんつぶ

他のたんぱく質とのバランスを考えながら、離乳食のサイクルに加えてみてください♪

卵黄に慣れてきたら、

• お粥
• ゆでた野菜

と合わせるのがオススメです！
卵黄には吸収率のよい鉄が多く含まれるため、赤ちゃんの貧血予防にもなりますよ。

あんつぶ

卵黄が1個食べられるようになれば、次は卵白にチャレンジ。

同じようにかたゆで卵を作りましょう。

つぶして食べやすくした卵白をごく少量与えます。

食べた後に、じんましんや嘔吐などの症状がみられたら病院を受診してください。
卵白にアレルギーがある可能性が高いです。

あんつぶ

実は、我が家の長男も卵白に挑戦したところ、2時間ほど経ってから嘔吐とじんましんの症状がみられました。
その後の血液検査で卵白にアレルギーがあるとわかり、離乳食から卵白を除去することに…。

卵にチャレンジしてアレルギー症状が出ることは、親としてはたしかに怖いことですよね。
でもだからと言って、自己判断で“念のために除去する”のは赤ちゃんの成長や発達を妨げることにもなりかねません。

もし湿疹など気になる症状があれば、卵を与える前に医師に相談してみましょう。

卵白もクリアできれば、全卵1/3個までを目安に徐々に増やしていきます。

• 卵黄と一緒に刻んでミモザ卵に
• 溶き卵にしてスープの具に

などのレシピがオススメですよ！

あんつぶ

ミモザ卵は彩りもキレイ♪

離乳食後期（9～11ヶ月）

食べられる卵の量が増え、メニューのバリエーションも広がる時期です。
油も少量なら使えるようになるので、うまく利用してみましょう！

全卵1/2個を目安に増やしていきます。

• 卵焼き（野菜を混ぜてもGOOD）
• 炒り卵
• オムレツ
• 卵とじ

こんなレシピはいかがですか♪

半熟状がおいしいものもありますが、中までしっかり火を通さないとアレルギーや食中毒が起こる可能性もあります。
1歳までは確実に加熱すると安心です。

離乳食完了期（1歳～1歳6ヶ月）

全卵2/3個までを目安に食べることができます。

• フレンチトースト
• 親子丼

といったメニューも♪
さまざまな卵料理を楽しんでみましょう！

こちらで紹介した時期や量はあくまでも目安です。
焦らず、お子さんの成長にあわせて進めていってくださいね。

卵を与える時の注意点は？

卵を食べさせる時に注意したいポイントは以下の通りです。

あんつぶ

では詳しくみていきましょう♪

はじめての卵は平日の昼間、体調のよい時に、ごく少量から

どの食材にも共通して言えることですが、はじめて与える際はかかりつけの病院が開いている時間にチャレンジしましょう。

また、体調が悪いと嘔吐などの症状がアレルギーによるものかどうか判断しにくいことがあります。

少量からはじめるのは、万が一アレルギーが出ても軽い症状で気付くことができるため。
アレルゲン性の低い卵黄からスタートしましょう。

卵アレルギー

典型的な食物アレルギーの症状は「即時型」と言われ、アレルゲンを食べてから15分から2時間ほどの間に発症します。

といった症状がみられたらすぐに受診しましょう！

卵アレルギーと診断された場合、医師の指示にしたがって離乳食から卵を除去します。

新米ママ

ずっと除去しなくちゃいけないの？

あんつぶ

乳幼児期の卵アレルギーは、成長とともに治っていくことも多いんです。
我が子も少しずつ除去が解除され、4歳になる頃には卵白も食べられるようになりました！

よく加熱する

生卵のたんぱく質はアレルギーを引き起こす力がとても強いので、内臓の未熟な赤ちゃんには厳禁。
また、サルモネラ菌の汚染による食中毒の心配もあるので、完全に中まで火が通った卵をあげましょう。

サルモネラ菌は熱抵抗性が弱く、十分な加熱で死滅します。

割卵後はすぐ消費する

離乳食には新鮮な卵を利用し、割った後はすぐに利用しましょう。

卵内には殺菌酵素が含まれており、サルモネラ菌に汚染されている場合でも10℃以下ではほとんど増殖しません^1）。
しかし、鮮度が下がれば殺菌力も低下してしまいます。

また、割卵して卵白と卵黄が混ざると菌が増殖しやすい状態になるので手早く調理することが重要です。

市販の加工食品に注意

卵はさまざまな用途に使われる便利な食材。
そのため市販のベビーフードや赤ちゃん用おやつにも卵を含む製品がたくさんあります。

全卵が食べられるようになるまでは、原材料の表示をチェックしましょう！

こんな疑問にお答えします！

離乳食に卵を取り入れる際のいろいろな疑問をまとめてみました。

Q．卵ボーロからはじめるのはOK？

A．卵ボーロの多くは全卵を原料としています。
卵黄のみのボーロも市販されていますが、卵白の混入がまったくゼロとは言い切れません。

そのため、はじめての卵は“かたゆで卵”がオススメです。

Q．市販の卵豆腐や卵焼きは食べさせてもいいの？

A．卵豆腐は口当たりがなめらかで与えやすいですが、塩分や添加物が多く含まれている商品もあります。

卵焼きも赤ちゃんにとっては味付けが濃すぎる場合も…。
はちみつが含まれているものもあるので、食べさせるのであれば、1歳を過ぎてから少量を心掛けましょう。

Q．卵アレルギーでも鶏肉は食べられる？

A．卵と鶏肉ではたんぱく質の種類が異なるため、多くの場合は食べることができます。

卵アレルギーと判断された場合、鶏卵と鶏卵を含む食品、うずらやあひるの卵が除去の対象となります。

Q．アレルギーで卵を除去、ハンバーグやパンケーキはどうしたらいい？

A．ハンバーグは豆腐や片栗粉を加えることで、卵なしでもふっくらと焼くことができます。
牛乳に浸したパン粉、じゃがいもやれんこんのすりおろしでもGOOD。

あんつぶ

我が家も豆腐と片栗粉を使ってハンバーグを作っていました！
卵がなくてもキレイに焼けますよ♪

パンケーキもつぶした豆腐や野菜のすりおろしなどで対応できます。
卵の代わりにホットケーキミックスと混ぜるだけでOK！

Q．余った卵は冷凍できる？

A．冷凍できますよ！
薄焼卵やかたゆで卵の卵黄が冷凍に向いています。

中に空気が入らないようにラップで包んだら、フリーザーバックなどに入れて冷凍庫で保管しましょう。
ただし、1～2週間を目安に使い切るようにしてくださいね。

参考：　1）東邦微生物病研究所　卵とサルモネラについて

・食物アレルギーをこわがらないはじめての離乳食（主婦の友社　2015年12月発行）
・食物アレルギーのつきあい方と安心レシピ（ナツメ社　2016年5月発行）

最後に

卵は赤ちゃんにもっとも多いアレルゲンですが、栄養価が高く、使い勝手のよい食材です。
特徴をしっかりおさえて、離乳食に取り入れてみましょう！

我が家の場合、長男は卵白でアレルギー症状が出ましたが、次男は大丈夫でした。
卵が使える離乳食と除去した離乳食の両方を経験しましたが、やはり卵があるとレパートリーが広がってとても便利だと感じましたよ。

あんつぶ

食べられるのであれば、卵は離乳食にもってこいの食材だと思います。
うまく利用してみてくださいね。

調味料は味をつけるだけでなく、食材を食べやすくしたり、メニューのバリエーションを増やしたりと、とても役立つアイテムです。

でも離乳食にはいつから使えるの？使えないものはあるの？そんな疑問をまとめてみました。

離乳食に調味料はいつから使える？

目安は３回食が始まる後期頃（９～１１カ月）が一般的のようです。

赤ちゃんの消化機能が整って、使える食材も増えてくる時期になります。また、食事回数も増えて献立がマンネリ化したり、赤ちゃんも離乳食に慣れて遊び食べをしたりする頃なので、塩・しょうゆ・みそなどの調味料を少量ずつ使って離乳食に変化をつけてみましょう。

ただし、薄味をこころがけます。

味見をしておいしいと感じる量では多過ぎます。あくまでも風味づけ（素材そのものの味がよく感じられる、生臭みを無くす）程度に使用するのがポイントです。

離乳食に使える調味料、時期と量

・塩

塩は多量に摂取すると、赤ちゃんの未熟な腎臓に負担をかけてしまいます。
そのため、使用はできるだけ控え目に、使う場合はごく少量（離乳食後期頃であれば1回あたり0.1g程度）にします。

ひき肉をまとめるのにひとつまみ、パスタやリゾットの味付けにごく少量といった使い方にとどめましょう。大人の舌では塩気がないとおいしくないように感じますが、赤ちゃんは十分に味覚を刺激されているそうです。

・しょうゆ

しょうゆも塩と同じく塩分が含まれた調味料です。離乳食の初期には使用しません。こちらも入れすぎないように注意しましょう。作る離乳食にもよりますが、大体１～２滴程度で十分風味づけができます。色が付くくらい入れてはいけません。

・みそ

みそにも塩分が含まれます。１０か月目を過ぎたころが使用の目安です。
お味噌汁を食べさせるのであれば、大人用のものを３～４倍に薄めます。

・砂糖

砂糖は無害な調味料のように思われますが、赤ちゃんには消化しにくいものになります。また、どのような食品にも糖分、糖質として既に含まれており、調味料としての砂糖を使うのはできるだけ控えたほうが無難です。

砂糖の種類は、白砂糖、上白糖などの加工されたものではなく、ミネラルが豊富なきび砂糖やてんさい糖がおすすめです。

甘みが足りないときは、かぼちゃやさつまいも、煮リンゴを混ぜたり、きなこを代用として使うという方法もあります。

・バター

バターは油ものですが、少量であれば風味づけに使うことができます。７～９カ月以降が使用の目安です。
私も後期からホワイトソースを手作りするときに使いました。ただし、塩分が比較的多く含まれるので無塩のものを選びましょう。

・マヨネーズ

マヨネーズは卵が含まれている製品なので、全卵が食べられるようになってから使用できます。１０カ月目以降からが目安になりますが、卵アレルギーが心配な場合は与えないという選択肢もあります。マヨネーズの味はかなり濃いので、与え過ぎないように注意しましょう。

離乳食に調味料、無理に使わなくてもいい？

離乳食は赤ちゃんに栄養を補給するとともに、咀嚼（噛むこと）の発達や味覚を形成する役割をもっています。
様々な食材が持つ味や食感に触れて、覚えることで、食生活の基盤を作りだす大切な時期でもあります。

この時期の赤ちゃんの味覚はとても敏感で洗練されているため、薄味でも十分に味を感じることができます。このため大人と同じような濃い味付けは不必要で、基本的には離乳食に調味料は必要ないそうです。

調味料がなくても

といった工夫で離乳食に変化をつけることができます。

また、全てに調味料を使うのではなく一品だけ味付けをしてメリハリをつけるのもおすすめです。

離乳食に使えない調味料ってある？

・酢

酢は大人にとっては酸味がおいしいと感じるものですが、赤ちゃんは好みません。酸性の調味料で胃腸の負担になるのでNGです。

・ケチャップ

子供が大好きなケチャップですが、味が濃く、製品によっては香辛料も使用されているので離乳食には不向きです。使用するのは、1歳以降からごく少量にしましょう。トマト系の味にしたい場合は、トマトピューレや無塩のトマトジュースを薄めて使用するのがおすすめです。

・はちみつ

はちみつは１歳以前に与えると乳児ボツリヌス症を引き起こす可能性があるため使用はNGです。
加熱してもボツリヌス菌は死滅しないので注意して下さい。

・カレー

カレーはベビーフードとして販売されているものなら、ベビーフードに記載されている月齢からの使用がOKですが、大人と同じカレールーはNGです。スパイスが含まれているだけでなく、脂質や塩分が多く、添加物もたくさん使われています。

最後に

調味料は離乳食に役立つアイテムですが、頼り過ぎに要注意！

「味付けは風味づけ程度」ということを忘れずに上手く利用して、ママも赤ちゃんも離乳食を楽しめるといいですね。

あんつぶ