解凍

離乳食の冷凍保存を食材別に一覧表でまとめました。主食・野菜・果物・肉や魚・大豆製品の冷凍のしかた、1週間をめどに使い切る保存期間の目安、加熱して解凍・再冷凍しないなどの基本ルール、冷凍に向かない食材も紹介します。

離乳食の卵の冷凍保存方法を、かたゆで卵黄・薄焼き卵・錦糸卵の手順を写真つきで紹介。卵黄は離乳初期から試す目安など、こども家庭庁の授乳・離乳の支援ガイドにそった進め方と量、解凍と使い切りの目安もまとめました。